Устройство для скоростного массирования
Обработка мелких кусочков мяса требует интенсивного массажа, обеспечивая оптимальное и однородное поглощение рассола внутри продукта. Блоки интенсивного массажа от Inject Star соответствуют этому требованию и представляют собой идеальное решение для массажа мелких частей ветчины.
Благодаря специальным массажным лопаткам, а также уникальному спиральному винту обеспечивается непрерывное перемещение продуктов в процессе производства. Благодаря обратным направлениям движения лопастей и винтов, рассол идеально втирается в продукт и полностью впитывается.