Обжарочные машины – оборудование непрерывного действия для обжарки или полного приготовления формованных полуфабрикатов и другой продукции методом погружения продукта на движущемся конвейере в емкость с разогретым маслом.
Экономичная фритюрница с электрическим подогревом, элементы которого погружены непосредственно в изолированный резервуар для жарки для наиболее эффективной теплопередачи.