В основном используемые на входе в чистые помещения или зоны высокого риска контаминации, промышленные дезинфекционные туннели Mimasa могут быть адаптированы к любому виду продукции (колбасы, ветчина, сыр, начинки...) и к любому пространству. Инновационная система распыления имеет много преимуществ, вероятно, наиболее важным является резкое сокращение воды и дезинфицирующего продукта. Это сокращение в 15 раз по сравнению с традиционной системой распыления. Кроме того, распыление гарантирует равномерное распределение дезинфицирующего средства по всей поверхности продукта, в то же время минимизирует добавление влажности в зоне высокого риска, когда используется для дезинфекции батонов для нарезки или обработки. Туннель может использоваться с любым соответствующим дезинфицирующим средством.
Чтобы еще больше сократить потребление, дезинфицирующие туннели оснащены системой автоматического запуска при обнаружении продукта и останавливаются по истечении определенного запрограммированного времени.