Описание
Режущая система орбитального и кругового вращениями, осуществляемые независимыми серводвигателями, позволяет гарантировать высококачественное нарезание и порционирование варенных, сырокопченых, варено-копченых и вяленых колбасных изделий, изделий деликатесной группы, охлажденного мяса,сыров и других продуктов согласно любым порционными образцам, широко используемых на рынке.Простое и понятное регулирование конфигураций машины при промощи сенсорного экрана с интуитивным меню управления обеспечивает удобную и легкую работу опературу, а благодаря возможности подключения к сети позволяет удаленно обслуживать оборудование. Дизайн машины разработан с учетом всех требований гигиены и условий безопасности, оптимальный доступ к частям машины,быстрая подготовка к чистке и эксплуатации.
Характеристики
- Оборудование прочной конструкции из нержавеющей стали AISI-304 изготовлено согласно Европейской Директиве 2006/42/CE.
- Загрузка продукта производится вручную.
- Захват продукта автоматическим гриппером пневматического привода, который надежно удерживает и перемещает изделие в круговое лезвие, нарезая продукт с большой точностью и помещая его сложенными порциями на ленту выхода и синхронизированного продвижения.
- Для фиксации продукта предусмотрены вертикальные и горизонтальный устройства прижима пневматического действия и автоматической регулировкой давления с контрольной панели управления.
- Оснащен выxодным конвейером для облегчения ручной раскладки порций в лотки упаковщика.
- Данная модель машины может выполнять следующие виды укладки: индивидуальный тонкий срез, индивидуальный крупный срез (ломтики), укладка стопкой, шахматной стопкой, черепицей, линейная черепица в два или три ряда, складывание ломтиков пополам, укладка в сборку “shaved-meat”.
- Настраиваемые параметры: скорость нарезки (колличество резов в минуту), толщина слайса, колличество слайсов на порцию/упаковку, длина порции, расстояние между пакетами, позволяющими синхронизацию работы слайсера с упаковщиком. * Возможна ручная регулировка высоты выходного транспортера под срез.
- На выходном транспортере предусмотрены кнопки паузы, сброса цикла или выгрузки продукта с транспортера.
- Машина проста и гибка в эксплуатации. Универсальна и приспособляема под любые требования.
- Сенсорный экран панели управления на 10” с объемом памяти на 50 рецептов.
Технические характеристики | Слайсер FINOVA SliceFil-600 |
---|---|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 3185x855x2190 |
Максимальная длина продукта нарезки | 1000 мм |
Сечение резки | 240x130 мм (ширина x высота) |
Толщина слайса | от 0,50 до 50 мм |
Диаметр ножа | 420 мм |
Максимальная скорость ножа | до 600 об/мин |
Потребляемая мощность | 6 кВт |
Вес | 680 кг |
Дополнительные опции:
- Устройство укладывания долек в складку