Описание
Режущая система орбитального и кругового вращениями, осуществляемые независимыми серводвигателями, позволяет гарантировать высококачественное нарезание и порционирование варенных, сырокопченых, варено-копченых и вяленых колбасных изделий, изделий деликатесной группы, охлажденного мяса,сыров и других продуктов согласно любым порционными образцам, широко используемых на рынке.Простое и понятное регулирование конфигураций машины при промощи сенсорного экрана с интуитивным меню управления обеспечивает удобную и легкую работу опературу, а благодаря возможности подключения к сети позволяет удаленно обслуживать оборудование. Дизайн машины разработан с учетом всех требований гигиены и условий безопасности, оптимальный доступ к частям машины,быстрая подготовка к чистке и эксплуатации.
Характеристики
- Оборудование прочной конструкции, выполненное из нержавеющей стали AISI-304 согласно Европейской Директиве 2006/42/CE.
- Загрузка продукта производится вручную.
- Захват продукта автоматическим гриппером пневматического привода, который надежно удерживает и перемещает изделие в круговое лезвие, нарезая продукт с большой точностью и помещая его сложенными порциями на ленту выхода.
- Для фиксации продукта предусмотрены вертикальные и горизонтальный устройства прижима пневматического действия и автоматической регулировкой давления с контрольной панели управления.
- Данная модель машины может выполнят следующие виды укладки: отдельные ломтики, в ряд черепицей, в 2,3 паралельных ряда черепицей, в стопку, в стопку черепицей, по кругу, в спиралевидный круг, в свободные фигуры с перемеживанием бумагой/пленкой, слайс в складку, укладка в сборку “shaved-meat” и т.д.
- Настраиваемые параметры: толщина слайса, количество слайсов/пакет, длина пакета, расстояние между пакетами, позволяющими синхронизацию работы слайсера с упаковщиком, тип укладки слайсов, высота стоп, взвешивание/отбраковка, прокладывание бумаги/пленки (INTERLEAVER) и т.д.
- Машина проста и гибка в эксплуатации. Универсальна и приспособляема под любые требования.
- Сенсорный экран панели управления на 15” с объемом памяти на 100 рецептов.
Технические характеристики | Слайсер FINOVA SliceFil-600 |
---|---|
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 6009x1211x2492 |
Максимальная длина продукта нарезки | 1200 мм |
Сечение резки | 250x150мм (ширина x высота). |
Толщина слайса | от 0,5 до 100 мм |
Диаметр ножа | 450 мм |
Максимальная скорость ножа | до 600 об/мин |
Электрическая мощность | от 9 кВт до 12 кВт |
Вес | от 1.000 кг до 1.700 кг |
Дополнительные опции:
- Модуль прокладывания бумаги INTERLEAVER (разделитель слайсов).
- Модуль автоматического контроля-корректировки веса пакета.
- Транспортер сортировки ""неправильного"" пакета.
- Выходной конвейер для подачи пакетов на упаковщик.
- Автоматизация процесса и интегрирование в производственные линии.
- Устройство укладывания слайса в складку.