Высококачественный дисплей, интуитивно понятное программное обеспечение. Серия PCE EM отличается современным сенсорным экраном. Программное обеспечение идеально подходит для машины и позволяет выполнять широкий спектр настроек. Кроме того, можно получить полезную информацию о процессе резки и состоянии машины. PCE EM легко нарезает продукты с костями, а также продукты без костей, такие как свиная грудинка, рулеты, жаркое, колбасы, мясное ассорти и сыр.
Подробнее
Описание
Слайсеры PCE EM
- Можно сохранить до 100 программ.
- Высочайший уровень безопасности
- Дополнительная пошаговая или непрерывная подача для получения равномерных ломтиков
- Автоматическое пусковое устройство
- Обновление программного обеспечения и резервное копирование данных через USB-накопитель/SD-карту
- До 500 ломтиков/минуту
- Высокая точность реза лезвия благодаря микрозазубринам MHS
- Программное обеспечение для 3-секционного порционирования
- Более короткие циклы благодаря автоматическому ограничителю возврата
- Точная подача благодаря поверхности, снижающей трение
- Оптимизированное удержание продукта с помощью регулируемого захвата (опция для PCE 70/100-21 EM)
- Разделение остаточных ломтиков для нарезки продукта без остатков
- Хороший доступ к отдельным компонентам
- Легко очищается без инструментов всего за несколько шагов.
- Различные варианты длины и сечения изделия
- Опционально доступен регулируемый по высоте конвейер различной длины.
- Опционально доступны с пластиковыми или нержавеющими заслонками.
- Опционально с усиленным приводом для говяжьих продуктов, содержащих кости, например, стейков Ти-бон (только PCE 70/100-25 EM)
- Автоматический захват с выталкивателем для оставшейся части (опция)
- Регулировка скорости ленты во время порционирования
- Вовлечение в производственный процесс путем нарезки в группах
- Опционально доступна версия с нижним транспортером для улучшения производственного потока.
- Машины на роликах (PCE 70/100-21 EM и опционально для -25, -30, -36)
- Водяные форсунки для очистки лезвий во время нарезки (опционально)
- Нарезка свежих мясных продуктов с костями и без костей, замороженных до -4°С, на одинаковые ломтики
- Нарезка вареных продуктов, колбасы и сыра
- Толщина ломтиков может быть от 1 до 32 мм, опционально от 1 до 50 мм.
- Опционально с двойным лезвием для нарезки стейков «бабочка» (только для PCE 70/100-21 и -25 EM)
- Укладка и разделение продукции в сочетании с конвейерной лентой
| Технические характеристики | PCE 70-21 EМ | PCE 100-21 EМ | PCE 70-25 EМ | PCE 100-25 EМ | PCE 70-36 EМ |
|---|---|---|---|---|---|
| Макс. длина на входе (в мм) | 760 (700 с фотоэлектрическим барьером) | 1160 (1100 с фотоэлектрическим барьером) | 760 (700 с фотоэлектрическим барьером) | 1160 (1100 с фотоэлектрическим барьером) | 760 (700 с фотоэлектрическим барьером) |
| Поперечное сечение мм (ШxВ) | 210 х 235 | 210 х 235 | 250 х 235 | 250 х 235 | 360 х 235 |
| Размеры (ШxГxВ) в мм | 1950 x 830 x 1240 (L 3010 с конвейером) | 2700 x 830 x 1240 (Д 3410 с конвейером) | 1950 x 930 x 1340 (L 3010 с конвейером) | 2725 x 930 x 1340 (Д 3410 с конвейером) | 1950 x 1170 x 1385 (L 3010 с конвейером) |
| Подключение 3ф + PE (другое напряжение по запросу) | 4,7 кВт (5,1 с конвейером) 400 В / 230 В / 208 В / 50 Гц / 60 Гц | 4,7 кВт (5,1 с конвейером) 400 В / 230 В / 208 В / 50 Гц / 60 Гц | 8,0 кВт (8,4 с конвейером) 400 В / 230 В / 208 В / 50 Гц / 60 Гц | 8,0 кВт (8,4 с конвейером) 400 В / 230 В / 208 В / 50 Гц / 60 Гц | 8,0 кВт (8,4 с конвейером) 400 В / 230 В / 208 В / 50 Гц / 60 Гц |
| Вес (в кг) | 290 (348 с конвейером) | 330 (388 с конвейером) | 380 (438 с конвейером) | 430 (488 с конвейером) | 470 (537 с конвейером) |
| Производительность одного лезвия (ломтики/минута) | 250 | 250 | 250 | 250 | 250 |
| Производительность двойного лезвия, ломтиков/мин | 500 | 500 | 500 | 500 | - |
| Толщина ломтика (мм) | 0,5 - 500 | 0,5 - 500 | 0,5 - 500 | 0,5 - 500 | 0,5 - 500 |
| Система автозапуска | да | да | да | да | да |
| Ограничитель возврата | да | да | да | да | да |
| Программное обеспечение для резки | да | да | да | да | да |
| Распределение оставшегося среза | да | да | да | да | да |
| Разделение | да, до 3 | да, до 3 | да, до 3 | да, до 3 | да, до 3 |
| Разделение продукта на секции | секций | секций | секций | секций | секций |
| Конвейерная лента | опция | опция | опция | опция | опция |
| Регулируемый захват | опция | опция | да | да | да |
| Усиленная система привода | - | - | опция | опция | - |