Волчки используются на предприятиях мясопереработки при производстве фаршей для колбас и колбасных изделий.
Предназначен для измельчения свежего и замороженного мяса до температуры -12 оС, в зависимости от диаметра отверстий в выходной решётке. Также подходит для измельчения рыбы
Предназначен для измельчения свежего и полузамороженного мяса до температуры -8 оС, в зависимости от диаметра отверстий в выходной решётке.
Предназначен для среднего производства, подходит для работы со всеми видами свежих и полузамороженных продуктов до -5 оС.